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ペーパードリップに挑戦(2)

ペーパードリップに挑戦(1)の続き

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2010年11月6日の記事参照
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結局は

・レギュラーコーヒーの粉(中挽き)……8グラム以上
・ドリッパー(プラスチックでも陶器でもどちらでもO.K.)
・ペーパーフィルター(漂白か無漂白かはお好みで)
・コーヒーポットか細口ケトルか急須のいずれか1つ
・カップ(素材は湯の温度に耐えられるものであればO.K.)
・たっぷりのお湯(90度以上)

があれば「ペーパードリップ」はできるということです。

次回に続きます。

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川原純一

Author:川原純一
コーヒー歴5年以上の猫好き。
夢中になると徹底的に調査・収集したくなるオタク体質。
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