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酸っぱいコーヒー

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豆の種類やブレンドでの調整、抽出の仕方で「酸味を感じにくい味」にすることはできます。
ただ全体的な傾向として、コーヒー液は冷めると(程度の違いこそあれ)酸味が増すことが多いようです。

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川原純一

Author:川原純一
コーヒー歴5年以上の猫好き。
夢中になると徹底的に調査・収集したくなるオタク体質。
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